Biodynamisk vinodling


De franska vinodlarna som använder biodynamisk odling står inför ett anorlunda och intressant problem. En del av den biodynamiska läran är att vissa preparat måste förberedas innan de sprids i vingården. Det finns två preparat, nummer 500 och 501, där kogödsel respektive kisel ska beredas i kohorn och sedan begravas i jorden under hösten. Men det finns nu en brist på kohorn i Frankrike, till stor del orsakat av att raser utan horn avlas!

Källa: La Revue du Vin de France

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.